Słodka sztuka degustacji – miodowy sommelier
Miód to wyjątkowy produkt, mieniący się pełną paletą barw i zaskakujący wyjątkowo szeroką gamą smaków. Dziś na sklepowych półkach możemy przebie …
Zmiany na Europejskim rynku handlu miodem
Nie tylko potrzeby i gusta konsumentów, ale także rozwijający się rynek europejski oraz wciąż zmieniające się przepisy wpływają na to co finalnie tra …
Miód podbija różne branże
Choć miód kojarzy się głównie z kuchnią i naturalnym słodzikiem, jego potencjał sięga znacznie dalej. To prawdziwy fenomen natury, który znalazł …
Fałszowanie miodu? Mit kontra sklepowa rzeczywistość
Co jakiś czas w mediach pojawiają się doniesienia o rzekomym fałszowaniu miodu – zarówno w Polsce, jak i w innych krajach europejskich. Wysuwane są os …
Miodowa sztuka wyboru: na co zwrócić uwagę podczas zakupu
Pszczoły, by wyprodukować zaledwie kilogram miodu, muszą odwiedzić około czterech milionów kwiatów…. to gigantyczny wysiłek, który sprawia …
Wszystko co chcielibyście wiedzieć o pszczołach, ale nie mówili o tym w szkole
W świecie pełnym tajemnic, miód wyróżnia się jako wyjątkowy dar natury, który od wieków fascynuje ludzi swoją słodyczą i unikalnymi właściwościa …
Polska Izba Miodu nawiązuje współpracę z Kujawsko-Pomorskim Centrum Naukowo-Technologicznym, aby lepiej badać miód
Stowarzyszenie Polska Izba Miodu (PIM) oraz Kujawsko-Pomorskie Centrum Naukowo-Technologiczne im. prof. Jana Czochralskiego (KPCNT) podpisały list int …
Po co i jak badany jest miód?
Kupując miód, warto sięgać po produkty najwyższej jakości, oferowane przez polskie firmy, a szczególnie warto zwrócić uwagę na te dostępne w handlu de …
Szansa dla pszczelarzy – rusza nabór wniosków o dofinansowanie
Stowarzyszenie Polska Izba Miodu przypomina, że od 24 października do 22 listopada 2024 roku pszczelarze będą mogli składać w Agencji Restrukturyzacji …
Powódź oczami pszczelarzy: konsekwencje dla całego ekosystemu
Wrześniowa powódź, która nawiedziła południowo-zachodnią Polskę przyniosła katastrofalne skutki dla wielu sektorów gospodarki. Jednym z nich, niezwyk …